Vplyv humínových látok na kvalitu stehennej svaloviny vo výkrme moriek
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2023
- Kategória
- V2 — Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
- CREPČ / EPCA ID
- 0041856
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Bezpečnosť a kvalita potravín
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8266-028-2
- Zväzok
- online, S. 185-189
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2023
- Typ výstupu
- príspevok
- Jazyk
- slovenský
- Študijný odbor
- veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
HREŠKO ŠAMUDOVSKÁ, Alena - BUJŇÁK, Lukáš - MARCIN, Andrej - MIHOK, Tomáš - HARČÁROVÁ, Michaela - NAĎ, Pavel. Vplyv humínových látok na kvalitu stehennej svaloviny vo výkrme moriek [The influence of humic substances on thigh meat quality in fattening of turkeys]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Bratislava : SSPLPVV, 2023. ISBN 978-80-8266-028-2, online, s. 185-189.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Alena Hreško Šamudovská | Autor | 40.000 % |
| Lukáš Bujňák | Autor | 40.000 % |
| Andrej Marcin | Autor | 5.000 % |
| Tomáš Mihok | Autor | 5.000 % |
| Michaela Harčárová | Autor | 5.000 % |
| Pavel Naď | Autor | 5.000 % |