Voda v potravinárstve
Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2018
- Kategória
- ACB — Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
- CREPČ / EPCA ID
- 0030963
- ISBN
- 978-80-8077-609-1
- Typ dokumentu
- Učebnica
- Vydavateľ
- UVLF
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 87 s. [4,9AH]
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
Bibliografický zápis
SASÁKOVÁ, Naďa - GREGOVÁ, Gabriela. Voda v potravinárstve : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín. Rec. Ingrid Papajová, Monika Pipová, Anna Sobeková, Daniela Takáčová. 1. vyd. Košice : UVLF 2018. ISBN 978-80-8077-609-1, 87 s. [4,9AH].
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Naďa Sasáková | Autor | 50.000 % |
| Gabriela Gregová | Autor | 50.000 % |
| Ingrid Papajová | Recenzent | 0.000 % |
| Monika Pipová | Recenzent | 0.000 % |
| Anna Sobeková | Recenzent | 0.000 % |
| Daniela Takáčová | Recenzent | 0.000 % |