The inhibitors in milk

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2001

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0031399

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia

ISBN (Zdroj)

80-88985-49-8

Zväzok

S. 177-180

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2001

Jazyk

anglický

Bibliografický zápis

JACKOVÁ, Anna - VASIĽ, Milan. The inhibitors in milk. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. ISBN 80-88985-49-8, s. 177-180.

Autori publikácie