Impact of the sanitation regime on production safety of paff pastry in the food processing plant

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2021

Kategória

ADE — Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0038736

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Asian Journal of Agriculture and Food Sciences

ISSN (Zdroj)

2321-1571

Zväzok

Vol. 9, no. 6 (2021), p. 226-231

Jazyk

anglický

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

Zdroj CREPČ

Bibliografický zápis

VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František. Impact of the sanitation regime on production safety of paff pastry in the food processing plant. In: Asian Journal of Agriculture and Food Sciences. 2021. ISSN 2321-1571, Vol. 9, no. 6 (2021), p. 226-231.

Autori publikácie