Effect of fermented feed enriched with polyunsaturated fatty acids and β-carotene on fatty acid profile, chemical content and oxidative stability of broiler meat

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2018

Kategória

BFA — Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)

CREPČ / EPCA ID

0029704

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, 11-13 April 2018, Antalya, Turkey

Zväzok

online, S. 172

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2018

Jazyk

anglický

Oblasti výskumu

190 — Poľnohospodárske a lesnícke vedy

Odkazy

Zdroj ARL CREPČ

Bibliografický zápis

MARCINČÁK, Slavomír - BARTKOVSKÝ, Martin - MAČANGA, Ján - MASKAĽOVÁ, Iveta - MARCINČÁKOVÁ, Dana - KLEMPOVÁ, Tatiana - ČERTÍK, Milan. Effect of fermented feed enriched with polyunsaturated fatty acids and β-carotene on fatty acid profile, chemical content and oxidative stability of broiler meat. In: International Conference on Raw Materials to Processed Foods, 11-13 April 2018, Antalya, Turkey : 1. vyd. Adana : Çukurova University, 2018. online, s. 172.

Autori publikácie