Hygiena a spracovanie vedľajších potravinárskych produktov a odpadov
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2002
- Kategória
- BCI — Skriptá a učebné texty
- CREPČ / EPCA ID
- e005299
- ISBN
- 80-88985-76-5
- Typ dokumentu
- Učebný text
- Vydavateľ
- Univerzita veterinárskeho lekárstva
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 217 s.
Bibliografický zápis
NAGY, Jozef - MAĽA, Pavel - KORIM, Peter - JURIŠ, Peter. Hygiena a spracovanie vedľajších potravinárskych produktov a odpadov. Rec. Miloslav Ondrašovič, Pavol Rajzák. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva 2002. ISBN 80-88985-76-5, 217 s.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Jozef Nagy | Autor | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Autor | 0.000 % |
| Peter Korim | Autor | 0.000 % |
| Peter Juriš | Autor | 0.000 % |
| Miloslav Ondrašovič | Recenzent | 0.000 % |
| Pavol Rajzák | Recenzent | 0.000 % |