Vplyv nových spracovateľských technológií na kvalitu mlieka a mliečnych výrobkov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2007

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0002602

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

XXII. Zoborský deň a V. Západoslovenské dni o osteoporóze, Nitra, 15. - 16.marec 2007

ISBN (Zdroj)

978-80-8069-894-2

Zväzok

S. 83-86

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2007

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

MAĽA, Pavel - DUDRIKOVÁ, Eva. Vplyv nových spracovateľských technológií na kvalitu mlieka a mliečnych výrobkov. In: XXII. Zoborský deň a V. Západoslovenské dni o osteoporóze, Nitra, 15. - 16.marec 2007. 1. vyd. Nitra : Agroinštitút, 2007. ISBN 978-80-8069-894-2, s. 83-86.

Autori publikácie