Využitie bioluminiscenčnej metódy pri kontrole hygieny v mäso spracujúcom podniku
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2014
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0020875
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-401-1
- Zväzok
- S. 250-253
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2014
- Jazyk
- slovenský
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
SASÁKOVÁ, Naďa - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - GREGOVÁ, Gabriela - HROMADA, Rudolf - VENGLOVSKÝ, Ján - CHVOJKA, Dušan - KOŠČO, Ján - ONDRAŠOVIČ, Miloslav. Využitie bioluminiscenčnej metódy pri kontrole hygieny v mäso spracujúcom podniku [Exploitation of bioluminescent methods in the control of hygiene in meat processing industry]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterov pri príležitosti 65. výročia založenia UVLF v Košiciach z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-401-1, s. 250-253.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Naďa Sasáková | Autor | 45.000 % |
| Katarína Veszelits Laktičová | Autor | 10.000 % |
| Gabriela Gregová | Autor | 10.000 % |
| Rudolf Hromada | Autor | 10.000 % |
| Ján Venglovský | Autor | 10.000 % |
| Dušan Chvojka | Autor | 5.000 % |
| Ján Koščo | Autor | 5.000 % |
| Miloslav Ondrašovič | Autor | 5.000 % |