Vplyv podávania humínových látok vo výkrme brojlerových kurčiat na senzorické parametre produkovaného mäsa
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2019
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0031875
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Bezpečnosť a kontrola potravín
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-552-1978-3
- Zväzok
- S. 206-209
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2019
- Jazyk
- slovenský
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
Bibliografický zápis
SEMJON, Boris - MARCINČÁKOVÁ, Dana - JAĎUTTOVÁ, Iveta - BARTKOVSKÝ, Martin - VÁCZI, Peter - NAGYOVÁ, Alena - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv podávania humínových látok vo výkrme brojlerových kurčiat na senzorické parametre produkovaného mäsa [The effect of humic substatnce supplementation during broiler fattening on sensory parameters of produced meat]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z XVI. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 28. - 29. marec 2019. 1. vyd. Nitra : SPU, 2019. ISBN 978-80-552-1978-3, s. 206-209.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Boris Semjon | Autor | 50.000 % |
| Dana Marcinčáková | Autor | 10.000 % |
| Iveta Jaďuttová | Autor | 10.000 % |
| Martin Bartkovský | Autor | 10.000 % |
| Peter Váczi | Autor | 5.000 % |
| Alena Nagyová | Autor | 5.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 10.000 % |