Príčiny nepožívateľnosti hydinového mäsa a orgánov v rokoch 2007 a 2008

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2009

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0007845

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry

ISBN (Zdroj)

978-80-7148-060-0

Zväzok

s. 185-186

Rok vydania zdroja

2009

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

PETROVÁ, Anna - NAGYOVÁ, Alena - KOVÁČ, Milan - LOKAJOVÁ, K. - PAČINDOVÁ, J. Príčiny nepožívateľnosti hydinového mäsa a orgánov v rokoch 2007 a 2008 [The causality of condemnation of poultry meat and organs in 2007 and 2008]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2009. ISBN 978-80-7148-060-0, s. 185-186.

Autori publikácie