Chémia potravín

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2020

Kategória

ACB — Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách

CREPČ / EPCA ID

0035859

ISBN

978-80-8077-662-6

Typ dokumentu

Učebnica

Vydavateľ

UVLF

Miesto vydania

Košice

Jazyk

slovenský

Rozsah

224 s. [11,26AH]

Oblasti výskumu

180 — Lekárske, farmaceutické a nelekárske zdravotnícke vedy

Bibliografický zápis

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Chémia potravín. Rec. Beáta Hubková, Mária Milkovičová. 3.dopl. vyd. Košice : UVLF 2020. ISBN 978-80-8077-662-6, 224 s. [11,26AH].

Autori publikácie