Funkčná výživa a prirodzený zdroj laktobacilových kmeňov - žinčica
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2001
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- e000294
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
- ISBN (Zdroj)
- 80-88985-39-0
- Zväzok
- S. 240-241
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2001
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
MARŠÁLKOVÁ, Slávka - ČÍŽEK, Milan - KAPITANČÍK, Bohuslav. Funkčná výživa a prirodzený zdroj laktobacilových kmeňov - žinčica [The functional food and natural source of lactobacilli strains in sheeps whey]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 240-241.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Slávka Maršálková | Autor | 0.000 % |
| Milan Čížek | Autor | 0.000 % |
| Bohuslav Kapitančík | Autor | 0.000 % |