Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravinách

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2009

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0011887

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra

ISBN (Zdroj)

978-80-552-0317-1

Zväzok

S. 267-273

Rok vydania zdroja

2009

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

KADUKOVÁ, Jana - LACIAKOVÁ, Anna. Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravinách. In: II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2009. ISBN 978-80-552-0317-1, s. 267-273.

Autori publikácie