Je zverina zdravotne bezpečná?

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2018

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0029415

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika

ISBN (Zdroj)

978-80-8077-580-3

Zväzok

CD ROM, S. 360-363

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2018

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

130 — Vedy o živej prírode

Odkazy

ARL CREPČ

Bibliografický zápis

JACKOVÁ, Anna - ŠALAMÚNOVÁ, Slavomíra - MOLNÁR, Ladislav - VILČEK, Štefan. Je zverina zdravotne bezpečná? [Is the game meat safe to health?]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 360-363.

Autori publikácie