Vyhodnotenie dezinfekčného režimu v spracovateľskej prevádzke rýb
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2018
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0029412
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-580-3
- Zväzok
- CD ROM, S. 329-332
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2018
- Jazyk
- slovenský
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy100 — Environmentalistika a ekológia
Bibliografický zápis
VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - HROMADA, Rudolf - POŠIVÁKOVÁ, Terézia - SASÁKOVÁ, Naďa - GREGOVÁ, Gabriela - KORYTÁR, Ľuboš. Vyhodnotenie dezinfekčného režimu v spracovateľskej prevádzke rýb [Evaluation of the disinfection level in fish processing plant]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 329-332.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Katarína Veszelits Laktičová | Autor | 50.000 % |
| Mária Vargová | Autor | 30.000 % |
| Rudolf Hromada | Autor | 10.000 % |
| Terézia Pošiváková | Autor | 2.000 % |
| Naďa Sasáková | Autor | 5.000 % |
| Gabriela Gregová | Autor | 2.000 % |
| Ľuboš Korytár | Autor | 1.000 % |