Detekcia druhovej diverzity kvasiniek v procese výroby vína
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2024
- Kategória
- V2 — Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
- CREPČ / EPCA ID
- 0045431
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-7305-970-5
- Zväzok
- S. 247-251
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2024
- Typ výstupu
- príspevok z podujatia
- Jazyk
- slovenský
- Študijný odbor
- veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
Bibliografický zápis
REGECOVÁ, Ivana - SEMJON, Boris - VÝROSTKOVÁ, Jana - JEVINOVÁ, Pavlína - MARCINČÁK, Slavomír - PIPOVÁ, Monika. Detekcia druhovej diverzity kvasiniek v procese výroby vína. In: Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : Veterinární univerzita Brno, 2024. ISBN 978-80-7305-970-5, s. 247-251.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Ivana Regecová | Autor | 25.000 % |
| Boris Semjon | Autor | 25.000 % |
| Jana Výrostková | Autor | 20.000 % |
| Pavlína Jevinová | Autor | 10.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 10.000 % |
| Monika Pipová | Autor | 10.000 % |