Zmeny kolorimetrických parametrov vzoriek červených vín počas skladovania v kontrolovaných teplotných podmienkach

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2025

Kategória

V2 — Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka

CREPČ / EPCA ID

0045933

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Bezpečnosť a kvalita potravín

ISBN (Zdroj)

978-80-8266-081-7

Zväzok

online, s. 432-436

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2025

Typ výstupu

príspevok

Jazyk

slovenský

Študijný odbor

veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

Zdroj

Bibliografický zápis

SEMJON, Boris - JENČOVÁ, Lea - BARTKOVSKÝ, Martin - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - MARCINČÁK, Slavomír. Zmeny kolorimetrických parametrov vzoriek červených vín počas skladovania v kontrolovaných teplotných podmienkach [Changes in the colorimetric parameters of red wine samples during storage under controled temperature conditions]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2025. ISBN 978-80-8266-081-7, online, s. 432-436.

Autori publikácie