Exopolysacharidy baktérií mliečneho kvasenia a ich funkčné vlastnosti

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2010

Kategória

BDF — Odborné práce v ostatných domácich časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0012802

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Slovenský veterinársky časopis

ISSN (Zdroj)

1335-0099

Zväzok

Roč. 35, č. 5 (2010), s. 253-255

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

BOROVSKÁ, Dana - NEMCOVÁ, Radomíra - PISTL, Juraj. Exopolysacharidy baktérií mliečneho kvasenia a ich funkčné vlastnosti. In: Slovenský veterinársky časopis. 2010. ISSN 1335-0099, Roč. 35, č. 5 (2010), s. 253-255.

Autori publikácie