Selected viability of probiotic cultures in Low-cooked cheese during ripening
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2010
- Kategória
- AFH — Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
- CREPČ / EPCA ID
- 0013044
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Conference proceedings from International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics. 15th - 17th June 2010, Košice, Slovakia
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-970168-4-5
- Zväzok
- S. 175
- Rok vydania zdroja
- 2010
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
LOVAYOVÁ, Viera - DUDRIKOVÁ, Eva - NEMCOVÁ, Radomíra - RIMÁROVÁ, Kvetoslava - GUBA, Peter. Selected viability of probiotic cultures in Low-cooked cheese during ripening. In: Conference proceedings from International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics. 15th - 17th June 2010, Košice, Slovakia. Košice : PAMIDA, 2010. ISBN 978-80-970168-4-5, s. 175.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Viera Lovayová | Autor | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Autor | 0.000 % |
| Radomíra Nemcová | Autor | 0.000 % |
| Kvetoslava Rimárová | Autor | 0.000 % |
| Peter Guba | Autor | 0.000 % |