Hodnoty aminokyselín v prsnom svale kurčiat a kačíc

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2003

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

e006536

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry

ISBN (Zdroj)

80-7148-050-9

Zväzok

S. 116-118

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2003

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

SOPKOVÁ, Drahomíra - VÁRADY, Jozef - DIČÁKOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Hodnoty aminokyselín v prsnom svale kurčiat a kačíc [Amino acid in the breast muscles of chickens and ducks]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. ISBN 80-7148-050-9, s. 116-118.

Autori publikácie