Hygiena a technológia spracovania sladkovodných a morských rýb
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2006
- Kategória
- ACB — Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
- CREPČ / EPCA ID
- e005199
- ISBN
- 80-8077-048-4
- Typ dokumentu
- Učebnica
- Vydavateľ
- Univerzita veterinárskeho lekárstva
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 417 s.
Bibliografický zápis
PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf - BUCHTOVÁ, Hana - GIMA, Jozef - HANZEL, Stanislav - IGLOVSKÁ, Nina - KANTÍKOVÁ, Mária - KOHÚT, Ján - KOŠUTH, Peter - KOZÁK, Antonín - NAGY, Jozef - PLIEŠOVSKÝ, Ján - RAJSKÝ, Dušan - SOKOL, Jozef - STEINHAUSEROVÁ, Iva - VEČEREK, Vladimír. Hygiena a technológia spracovania sladkovodných a morských rýb. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva 2006. ISBN 80-8077-048-4, 417 s.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Monika Pipová | Autor | 0.000 % |
| Rudolf Cabadaj | Autor | 0.000 % |
| Hana Buchtová | Autor | 0.000 % |
| Jozef Gima | Autor | 0.000 % |
| Stanislav Hanzel | Autor | 0.000 % |
| Nina Iglovská | Autor | 0.000 % |
| Mária Kantíková | Autor | 0.000 % |
| Ján Kohút | Autor | 0.000 % |
| Peter Košuth | Autor | 0.000 % |
| Antonín Kozák | Autor | 0.000 % |
| Jozef Nagy | Autor | 0.000 % |
| Ján Pliešovský | Autor | 0.000 % |
| Dušan Rajský | Autor | 0.000 % |
| Jozef Sokol | Autor | 0.000 % |
| Iva Steinhauserová | Autor | 0.000 % |
| Vladimír Večerek | Autor | 0.000 % |
Ohlasy (2)
| Rok ohlasu / Kategória | Ohlasy | Zdroj |
|---|---|---|
| 2013 3 |
BUŠOVÁ, M. - ŠTANCELOVÁ, K. Analýza proteínu svaloviny vybraných druhú masa. In Kábrtovy dietetické dny. X. Kábrtovy dietetické dny, Brno 25. dubna 2013 : Konference s mezinárodní účastí o bezpečnosti a produkční účinnosti krmiv: Sborník přednášek z konference. 1. vyd. - Brno : Tribun EU, 2013. ISBN 978-80-263-0365-7, s. 213-217. |
— |
| 2009 1 |
BENOVA, K. - DVORAK, P. - HALAN, M. - KALENICOVA, Z. - SEHNALKOVA, H. - CIGANKOVA, V. Effects of Gamma-Irradiation on Microbial Contamination and on Histological Changes of Muscle in Poecilia reticulata. In ACTA VETERINARIA BRNO. ISSN 0001-7213, MAR 2009, vol. 78, no. 1, p. 173-U190. |
WOS |