Analýza chemického zloženia hovädzieho mäsa získaného mechanickou separáciou

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1990

Kategória

ADE — Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0022476

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Potravinářské vědy

ISSN (Zdroj)

0862-8653

Zväzok

Roč. 8, č.(1990), s. 131-138

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

PRAŠOVSKÁ, Monika - KORIMOVÁ, Ľudmila - SVIATKO, Peter - SOPKOVÁ, Drahomíra. Analýza chemického zloženia hovädzieho mäsa získaného mechanickou separáciou. In: Potravinářské vědy. 1990. ISSN 0862-8653, Roč. 8, č.(1990), s. 131-138.

Autori publikácie