Kontaminácia vajec zástupcami rodu Penicillium

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2018

Kategória

BEF — Odborné práce v domácich recenzovaných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných)

CREPČ / EPCA ID

0030774

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca

ISBN (Zdroj)

978-80-89738-18-2

Zväzok

S. 57-60

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2018

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL CREPČ

Bibliografický zápis

DEMJANOVÁ, Soňa - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana. Kontaminácia vajec zástupcami rodu Penicillium [Contamination of eggs with Penicillium species]. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca : 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2018. ISBN 978-80-89738-18-2, s. 57-60.

Autori publikácie