Vplyv počtu somatických buniek na profil bielkovinových frakcií a kvalitatívno-technologické vlastnosti mlieka pri výrobe syrov

bakalárska práca

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2024

Kategória

I1 — Iný výstup publikačnej činnosti ako celok

CREPČ / EPCA ID

0044587

Typ dokumentu

Bakalárska práca

Typ výstupu

publikácie, ktoré nemožno zaradiť do kategórie V, O, P, U alebo D

Vydavateľ

UVLF

Miesto vydania

Košice

Jazyk

slovenský

Rozsah

34 l.

Študijný odbor

veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy

Bibliografický zápis

SMIKOVÁ, Katarína - KOVÁČOVÁ, Mariana. Vplyv počtu somatických buniek na profil bielkovinových frakcií a kvalitatívno-technologické vlastnosti mlieka pri výrobe syrov : bakalárska práca. Košice : UVLF 2024. 34 l + CD-ROM.

Autori publikácie