Kvalita a originalita potravín špecifického charakteru - rozličné aspekty výroby a hodnotenia
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2025
- Kategória
- P1 — Pedagogický výstup publikačnej činnosti ako celok
- CREPČ / EPCA ID
- 0048099
- ISBN
- 978-80-8077-880-4
- Typ dokumentu
- Učebnica
- Typ výstupu
- učebnica pre vysoké školy
- Vydavateľ
- UVLF
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 154 s. [7,70 AH]
- Študijný odbor
- veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
Bibliografický zápis
DUDRIKOVÁ, Eva - ZAHUMENSKÁ, Jana - KOVÁČOVÁ, Mariana. Kvalita a originalita potravín špecifického charakteru - rozličné aspekty výroby a hodnotenia. Rec. Alena Nagyová, Nina Juhaščíková. Košice : UVLF 2025. ISBN 978-80-8077-880-4, 154 s. [7,70 AH].
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Eva Dudriková | Autor | 34.000 % |
| Jana Zahumenská | Autor | 33.000 % |
| Mariana Kováčová | Autor | 33.000 % |
| Alena Nagyová | Recenzent | 0.000 % |
| Nina Juhaščíková | Recenzent | 0.000 % |