Produkcia vysokohodnotných fermentovaných bioproduktov z rôznych rastlinných materiálov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2019

Kategória

AFH — Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií

CREPČ / EPCA ID

0031788

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika

ISBN (Zdroj)

978-80-8077-619-0

Zväzok

S. 100

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2019

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

120 — Chémia, chemická technológia a biotechnológie

Odkazy

ARL CREPČ

Bibliografický zápis

SLANÝ, Ondrej - KLEMPOVÁ, Tatiana - MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan. Produkcia vysokohodnotných fermentovaných bioproduktov z rôznych rastlinných materiálov. In: HYGIENA ALIMENTORUM XL : konferencia. HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 100.

Autori publikácie