Biotechnologická výroba a kvalita potravín
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2009
- Kategória
- ACB — Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
- CREPČ / EPCA ID
- 0009430
- ISBN
- 978-80-8077-158-4
- Typ dokumentu
- Učebnica
- Vydavateľ
- UVL
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- CD-ROM, 650 s.
Bibliografický zápis
MARCINČÁK, Slavomír. Biotechnologická výroba a kvalita potravín. Rec. Peter Turek, M. Závracky. 1. vyd. Košice : UVL 2009. ISBN 978-80-8077-158-4, CD-ROM, 650 s.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Slavomír Marcinčák | Autor | 0.000 % |
| Peter Turek | Recenzent | 0.000 % |
| M. Závracky | Recenzent | 0.000 % |