Fermented products enriched with polyunsaturated fatty acids in broiler chicken nutrition and fat quality of produced meat
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2024
- Kategória
- O3 — Odborný výstup publikačnej činnosti z časopisu
- CREPČ / EPCA ID
- 0043818
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Applied Sciences
- ISSN (Zdroj)
- 2076-3417
- Zväzok
- Vol. 14, no. 10 (2024), art. no. 4327, p. [1-14]
- Typ výstupu
- článok
- Jazyk
- anglický
- Študijný odbor
- veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
MAKIŠ, Andrej - ČERTÍK, Milan - KLEMPOVÁ, Tatiana - SEMJON, Boris - MARCINČÁKOVÁ, Dana - JEVINOVÁ, Pavlína - MARCINČÁK, Slavomír. Fermented products enriched with polyunsaturated fatty acids in broiler chicken nutrition and fat quality of produced meat. In: Applied Sciences. ISSN 2076-3417, Vol. 14, no. 10 (2024), art. no. 4327, p. [1-14].
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Andrej Makiš | Autor | 20.000 % |
| Milan Čertík | Autor | 15.000 % |
| Tatiana Klempová | Autor | 10.000 % |
| Boris Semjon | Autor | 10.000 % |
| Dana Marcinčáková | Autor | 10.000 % |
| Pavlína Jevinová | Autor | 5.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 30.000 % |
Metriky
IF 2.5IF5 2.7SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.521ABDC 0.438Rok scientometrie 2024
Ohlasy (1)
| Rok ohlasu / Kategória | Ohlasy | Zdroj |
|---|---|---|
| 2025 1 |
FU, Huabo - CHEN, Xinyu - QIU, Siqi - DUAN, Yuhan - ZHAO, Yujia - XUE, Bowen - GUI, Shunyu - LI, Haonan - LIU, Huizheng - LI, Xulong - GUO, Xin - LU, Shiling. Variations in the lipid of dry-cured mutton ham during storage: UPLC-MS-MS-based lipidomic analysis. In Food Chemistry X, 2025-07-01, 29, pp. Dostupné na: https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102877. |
SCOPUS |