Kvalita mäsových výrobkov v zmysle legislatívnych zmien potravinového kódexu Slovenskej republiky

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2004

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0003290

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Výživa - potraviny - legislatíva

ISBN (Zdroj)

80-227-2155-7

Zväzok

S. 81-85

Rok vydania zdroja

2004

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

TUREK, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Kvalita mäsových výrobkov v zmysle legislatívnych zmien potravinového kódexu Slovenskej republiky [The quality of meat products in accordance with the legislative changes of food code of the Slovak republic]. In: Výživa - potraviny - legislatíva. Bratislava, 2004. ISBN 80-227-2155-7, s. 81-85.

Autori publikácie