Aktuálne problémy pri spracovaní mäsa
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 1998
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- e004450
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Vyziva-potraviny-legislatíva
- Zväzok
- s. 111-120
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 1998
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
CABADAJ, Rudolf - TUREK, Peter - NAGY, Jozef. Aktuálne problémy pri spracovaní mäsa. In: Vyziva-potraviny-legislatíva. 1. vyd. Bratislava : Slovenská spolocnost pre vyzivu - Bratislava, 1998. s. 111-120.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Rudolf Cabadaj | Autor | 0.000 % |
| Peter Turek | Autor | 0.000 % |
| Jozef Nagy | Autor | 0.000 % |