Senzorická analýza, kvalita a bezpecnost jogurtov vyrobených v laboratórnych podmienkach

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2013

Kategória

AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0018887

Typ dokumentu

Článok z elektronického zdroja

Zdroj

XV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 30.5.2013

ISBN (Zdroj)

978-80-7305-650-6

Zväzok

[CD-ROM], S. 46-48

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2013

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

GALLO, Juraj - VRABEC, Marek - KLAPÁČOVÁ, Lýdia - DUDRIKOVÁ, Eva. Senzorická analýza, kvalita a bezpecnost jogurtov vyrobených v laboratórnych podmienkach. In: XV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 30.5.2013 : Sborník příspěvků. 1. vyd. Brno : VFU, 2013. ISBN 978-80-7305-650-6, [CD-ROM], s. 46-48.

Autori publikácie