GROWTH OF SELECTED LACTOBACILLI IN CHEESES DURING THEIR RIPENING
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2010
- Kategória
- ADF — Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- 0011909
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Folia veterinaria
- ISSN (Zdroj)
- 0015-5748
- Zväzok
- Roč. 54, Suppl. (2010), s. 19
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
LOVAYOVÁ, Viera - BURDOVÁ, Oľga - DUDRIKOVÁ, Eva - NEMCOVÁ, Radomíra - RIMÁROVÁ, Kvetoslava. GROWTH OF SELECTED LACTOBACILLI IN CHEESES DURING THEIR RIPENING. In: Folia veterinaria. 2010. ISSN 0015-5748, Roč. 54, Suppl. (2010), s. 19.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Viera Lovayová | Autor | 0.000 % |
| Oľga Burdová | Autor | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Autor | 0.000 % |
| Radomíra Nemcová | Autor | 0.000 % |
| Kvetoslava Rimárová | Autor | 0.000 % |