Ukazovatele hygienických aspektov pasterizovaného mieka

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2008

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0006162

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008

ISBN (Zdroj)

978-80-552-0028-6

Zväzok

S. 232-236

Rok vydania zdroja

2008

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

DUDRIKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, Lucia - BURICOVÁ, Martina. Ukazovatele hygienických aspektov pasterizovaného mieka [Indicators of hygienic aspects in pasteurised milk]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. ISBN 978-80-552-0028-6, s. 232-236.

Autori publikácie