Ochranná DDD v mliekarskom priemysle ako súčasť systému HACCP a legislatívy SR
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2002
- Kategória
- AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- e001628
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- V. konference DDD 2002 (Přívorovy dny), 14.-16. května 2002
- ISBN (Zdroj)
- 80-02-01496-0
- Zväzok
- s. 185-197
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
DUDRIKOVÁ, Eva - KOČIŠOVÁ, Alica - SOKOL, Jozef - BUGARSKÝ, Andrej. Ochranná DDD v mliekarskom priemysle ako súčasť systému HACCP a legislatívy SR. In: V. konference DDD 2002 (Přívorovy dny), 14.-16. května 2002 : Sborník referátů. 2002. ISBN 80-02-01496-0, s. 185-197.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Eva Dudriková | Autor | 0.000 % |
| Alica Kočišová | Autor | 0.000 % |
| Jozef Sokol | Autor | 0.000 % |
| Andrej Bugarský | Autor | 0.000 % |