Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (Mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberné zveriny okrem diviačej zveri)
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2002
- Kategória
- AED — Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
- CREPČ / EPCA ID
- e001650
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Aktuálne problémy riešené v Agrokomplexe "2002"
- Zväzok
- nestr.
- Rok vydania zdroja
- 2002
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
BOHUNICKÁ, T. - SOKOL, Jozef - GOLIAN, Jozef - DUDRIKOVÁ, Eva. Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (Mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberné zveriny okrem diviačej zveri) [Check procedures in relation to the safety and hygiene of foodstuffs (Meat from the free-living hoofed game-collecting places of the game except wild boars)]. In: Aktuálne problémy riešené v Agrokomplexe "2002". Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2002. nestr.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| T. Bohunická | Autor | 0.000 % |
| Jozef Sokol | Autor | 0.000 % |
| Jozef Golian | Autor | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Autor | 0.000 % |