Kvalitatívne hodnotenie bryndze viacnásobnou faktorovou analýzou
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2018
- Kategória
- BEF — Odborné práce v domácich recenzovaných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných)
- CREPČ / EPCA ID
- 0030820
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-89738-18-2
- Zväzok
- S. 184-187
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2018
- Jazyk
- slovenský
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
Bibliografický zápis
SEMJON, Boris - KRÁL, Martin - POSPIECH, Matej - REITZNEROVÁ, Anna - MAĽOVÁ, Jana - TREMLOVÁ, Bohuslava - DUDRIKOVÁ, Eva - ANDRAŠKOVÁ, Tatiana - MAĽA, Pavel. Kvalitatívne hodnotenie bryndze viacnásobnou faktorovou analýzou [Qualitative evaluation of bryndza cheese by multiple factorial analysis]. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca : 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2018. ISBN 978-80-89738-18-2, s. 184-187.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Boris Semjon | Autor | 50.000 % |
| Martin Král | Autor | 10.000 % |
| Matej Pospiech | Autor | 5.000 % |
| Anna Reitznerová | Autor | 5.000 % |
| Jana Maľová | Autor | 5.000 % |
| Bohuslava Tremlová | Autor | 5.000 % |
| Eva Dudriková | Autor | 5.000 % |
| Eva Dudriková | Autor | 5.000 % |
| Tatiana Andrašková | Autor | 5.000 % |
| Pavel Maľa | Autor | 5.000 % |