Vplyv spôsobu vyzrievania na kvalitatívne vlastnosti vín odrody Chardonnay
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2016
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0024681
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-552-1481-8
- Zväzok
- DVD, S. 187-190
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2016
- Jazyk
- slovenský
- Oblasti výskumu
- 190 — Poľnohospodárske a lesnícke vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁK, Slavomír - TUREK, Peter - ŠPAKOVSKÁ, Eva - DUDRIKOVÁ, Eva - TOROPILOVÁ, Júlia. Vplyv spôsobu vyzrievania na kvalitatívne vlastnosti vín odrody Chardonnay [Impact of aging method on qualitative characteristics of Chardonnay wine]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany : Zborník prác z XIII. Vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na DVD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2016. ISBN 978-80-552-1481-8, DVD, s. 187-190.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Martin Bartkovský | Autor | 40.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 20.000 % |
| Peter Turek | Autor | 20.000 % |
| Eva Špakovská | Autor | 10.000 % |
| Eva Dudriková | Autor | 5.000 % |
| Júlia Toropilová | Autor | 5.000 % |