Legislatívne a hygienické požiadavky na spracovanie mlieka

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2016

Kategória

AED — Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách

CREPČ / EPCA ID

0026114

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Mlieko vo výžive ľudí

ISBN (Zdroj)

978-80-88969-72-3

Zväzok

S. 454-460

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2016

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy180 — Lekárske, farmaceutické a nelekárske zdravotnícke vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

DUDRIKOVÁ, Eva. Legislatívne a hygienické požiadavky na spracovanie mlieka [Legislative and hygienic requirement for milk processing]. In: Mlieko vo výžive ľudí. 1. vyd. Bratislava : Cad Press, 2016. ISBN 978-80-88969-72-3, s. 454-460.

Autori publikácie