Mrazené ovocie a zelenina – význam vo výžive ľudí a jeho kvalita a bezpečnosť – koncept „jedno zdravie“

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2024

Kategória

V2 — Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka

CREPČ / EPCA ID

0043613

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Bezpečnosť a kvalita potravín

ISBN (Zdroj)

978-80-8266-056-5

Zväzok

online, S. 111-116

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2024

Typ výstupu

príspevok

Jazyk

slovenský

Študijný odbor

veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

Zdroj

Bibliografický zápis

DUDRIKOVÁ, Eva - ZAHUMENSKÁ, Jana - HANZELOVÁ, Zuzana. Mrazené ovocie a zelenina – význam vo výžive ľudí a jeho kvalita a bezpečnosť – koncept „jedno zdravie“ [Frozen fruits and vegetables – importance in human nutrition and its quality and safety – concept „one health“]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 111-116.

Autori publikácie