Aktuálne hygienické a technologické riziká z komodity mlieko
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2010
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0011533
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-186-7
- Zväzok
- S. 71-77
- Rok vydania zdroja
- 2010
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
BURDOVÁ, Oľga - PILIPČINEC, Emil. Aktuálne hygienické a technologické riziká z komodity mlieko. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2010. ISBN 978-80-8077-186-7, s. 71-77.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Oľga Burdová | Autor | 0.000 % |
| Emil Pilipčinec | Autor | 0.000 % |
Ohlasy (1)
| Rok ohlasu / Kategória | Ohlasy | Zdroj |
|---|---|---|
| 2013 4 |
GOLIAN, Jozef - BELEJ, Ľubomír, - MATYSOVÁ, Marta. Stanovenie počtu somatických buniek v mlieku od vybraných dodávateľov. In HYGIENA ALIMENTORUM. Konferencia. HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 312-314. |
— |