Listeria contamination in farmed salmon products: Implications for food safety

bachelor thesis

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2024

Kategória

I1 — Iný výstup publikačnej činnosti ako celok

CREPČ / EPCA ID

0044640

Typ dokumentu

Bakalárska práca

Typ výstupu

publikácie, ktoré nemožno zaradiť do kategórie V, O, P, U alebo D

Vydavateľ

UVLF

Miesto vydania

Košice

Jazyk

anglický

Rozsah

36 l.

Študijný odbor

veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy

Bibliografický zápis

OVESEN, Marita. Listeria contamination in farmed salmon products: Implications for food safety : bachelor thesis [Kontaminácia listériou vo výrobkoch z chovaného lososa: Dôsledky pre bezpečnosť potravín]. Košice : UVLF 2024. 36 l + CD-ROM.

Autori publikácie