Results of organoleptic evaluation of spreadable meat product prepared with Lactil as a starting culture

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1993

Kategória

ADF — Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0010672

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Folia veterinaria

Zväzok

Roč. 37, č. 3-4 (1993), s. 111-113

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

SIKSA, Ján - PLEVA, Ján - SEDLÁK, P. Results of organoleptic evaluation of spreadable meat product prepared with Lactil as a starting culture. In: Folia veterinaria. 1993. Roč. 37, č. 3-4 (1993), s. 111-113.

Autori publikácie