Hygiena a technológia mraziarenských a rybacích výrobkov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1983

Kategória

BCI — Skriptá a učebné texty

CREPČ / EPCA ID

c005379

Typ dokumentu

Brožúra

Vydavateľ

Príroda

Miesto vydania

Bratislava

Jazyk

slovenský

Rozsah

134 s.

Bibliografický zápis

CABADAJ, Rudolf. Hygiena a technológia mraziarenských a rybacích výrobkov. 1. vyd. Bratislava : Príroda 1983. 134 s.

Autori publikácie