Obsah redukujúcich cukrov vo vybraných fermentovaných mliečnych výrobkoch

diplomová práca

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2023

Kategória

I1 — Iný výstup publikačnej činnosti ako celok

CREPČ / EPCA ID

0042232

Typ dokumentu

Diplomová práca

Typ výstupu

publikácie, ktoré nemožno zaradiť do kategórie V, O, P, U alebo D

Vydavateľ

UVLF

Miesto vydania

Košice

Jazyk

slovenský

Rozsah

58 l.

Študijný odbor

veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy

Bibliografický zápis

Simona Dzurová škol. Zuzana Bujdošová. Obsah redukujúcich cukrov vo vybraných fermentovaných mliečnych výrobkoch : diplomová práca. Košice : UVLF 2023. 58 l + CD-ROM.

Autori publikácie