Preferované zložky potravy z hľadiska chémie potravín
bakalárska práca
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2021
- Kategória
- DAI — Dizertačné a habilitačné práce
- CREPČ / EPCA ID
- 0037945
- Typ dokumentu
- Bakalárska práca
- Vydavateľ
- UVLF
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 40 l.
Bibliografický zápis
DZUROVÁ, Simona. Preferované zložky potravy z hľadiska chémie potravín : bakalárska práca [Preffered food components from the food chemistry point of view]. Košice : UVLF 2021. 40 l + CD-ROM.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Simona Dzurová | Autor | 0.000 % |
| Zuzana Bujdošová | Školiteľ | 0.000 % |
| Judit Süli | Školiteľ | 0.000 % |