Organoleptic, chemical and microbiological indicators of fish freshness

Bachelor thesis

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2025

Kategória

I1 — Iný výstup publikačnej činnosti ako celok

CREPČ / EPCA ID

0046593

Typ dokumentu

Bakalárska práca

Typ výstupu

publikácie, ktoré nemožno zaradiť do kategórie V, O, P, U alebo D

Vydavateľ

UVLF

Miesto vydania

Košice

Jazyk

anglický

Rozsah

40 l.

Študijný odbor

veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy

Odkazy

Zdroj

Bibliografický zápis

RØISLAND, Vilde Kransvik. Organoleptic, chemical and microbiological indicators of fish freshness : Bachelor thesis. Košice : UVLF 2025. 40 l + CD-ROM.

Autori publikácie