Zmeny kolorimetrických parametrov vzoriek bielych vín počas skladovania v rôznych teplotných podmienkach
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2024
- Kategória
- V2 — Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
- CREPČ / EPCA ID
- 0043623
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Bezpečnosť a kvalita potravín
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8266-056-5
- Zväzok
- online, S. 343-347
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2024
- Typ výstupu
- príspevok
- Jazyk
- slovenský
- Študijný odbor
- veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
SEMJON, Boris - JENČOVÁ, Lea - BARTKOVSKÝ, Martin - REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - MARCINČÁK, Slavomír. Zmeny kolorimetrických parametrov vzoriek bielych vín počas skladovania v rôznych teplotných podmienkach [Changes in the colorimetric parameters of white wine samples during storage under different temperature conditions]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 343-347.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Boris Semjon | Autor | 30.000 % |
| Lea Jenčová | Autor | 10.000 % |
| Martin Bartkovský | Autor | 15.000 % |
| Ivana Regecová | Autor | 15.000 % |
| Jana Výrostková | Autor | 15.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 15.000 % |