| Základné údaje |
|---|
| OCA1. Priezvisko hodnotenej osoby | Kožárová |
|---|
| OCA2. Meno hodnotenej osoby | Ivona |
|---|
| OCA3. Tituly hodnotenej osoby | doc. MVDr., PhD. |
|---|
| OCA4. Hyperlink na záznam osoby v Registri zamestnancov vysokých škôl | https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6056 |
|---|
| OCA5. Oblasť posudzovania | študijný program hygiena potravín · I. + II. stupeň |
|---|
| OCA6. Kategória výstupu tvorivej činnosti | vedecký výstup |
|---|
| OCA7. Rok vydania výstupu tvorivej činnosti | 2011 |
|---|
| OCA8. ID záznamu v CREPČ alebo CREUČ (ak je) | UVL.Košice.0013707 |
|---|
| OCA9. Hyperlink na záznam v CREPČ alebo CREUČ | http://www.crepc.sk/portal?fn=*recview&uid=402421&pageId=resultform&full=0 |
|---|
| Charakteristika výstupu, ktorý nie je registrovaný v CREPČ alebo CREUČ |
|---|
| OCA10. Hyperlink na záznam v inom verejne prístupnom registri, katalógu výstupov tvorivých činností | https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000290985200003?locale=en_US&SID=C4wJa64bCoCFSffCVxZ |
|---|
| OCA11. Charakteristika výstupu vo formáte bibliografického záznamu CREPČ alebo CREUČ, ak výstup nie je vo verejne prístupnom registri alebo katalógu výstupov | ADC KOŽÁROVÁ, Ivona - MAČANGA, Ján - GOLDOVÁ, Mária - MAJOR, Peter - TKÁČIKOVÁ, Soňa. Detection of maduramycin residues in the tissues of chickens and pheasants by the screening test for antibiotic residues (STAR). In Food Additives and Contaminants - Part A. ISSN 1944-0049, 2011, vol. 28, č. 5, s. 608-618. (2011: 1.765 - IF, 2.193 - IF 5y, 68 - H-index, 0.912 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q). |
|---|
| OCA12. Typ výstupu (ak nie je výstup registrovaný v CREPČ alebo CREUČ) | článok |
|---|
| OCA13. Hyperlink na stránku, na ktorej je výstup sprístupnený (úplný text, iná dokumentácia a podobne) | https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19440049.2011.561879 |
|---|
| OCA14. Charakteristika autorského vkladu | Autorka je nositeľkou hlavných myšlienok a prvým autorom vedeckého výstupu. Zároveň je aj nositeľkou finančných prostriedkov projektu, z ktorého bol vedecký výstup realizovaný. |
|---|
| OCA15. Anotácia výstupu s kontextovými informáciami týkajúcimi sa opisu tvorivého procesu a obsahu tvorivej činnosti a pod. | Maduramycín je kokcidiostatikum povolené ako kŕmna prísada pre hydinu. Smernica Rady 96/23/ES stanovuje, že monitorovanie potravín živočíšneho pôvodu na prítomnosť rezíduí kokcidiostatík je povinné. Cieľom tejto štúdie bolo vyhodnotiť STAR na skríning rezíduí maduramycínu v tkanivách brojlerových kurčiat a bažantov. Obom druhom zvierat sa dodávalo krmivo medikované premixom Cygro l % podľa odporúčaní na použitie (5 mg kg-1 kompletného krmiva). Rezíduá sa skúmali počas 7 dní: deň 0 (posledný deň podávania maduramycínu), dni 1 - 5 (dni ochrannej lehoty) a deň 6 (prvý deň po uplynutí ochrannej lehoty). Podľa STAR sa pozitivita vzorky (prítomnosť rezíduí antibakteriálnych látok) indikuje zónou inhibície presahujúcou šírku 2 alebo 4 mm v závislosti od testovaného organizmu. Rezíduá maduramycínu sa zistili len na platniach osadených testovaným organizmom Bacillus stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149. Z výsledkov vyplynulo, že u brojlerových kurčiat bol vyšší potenciál prítomnosti rezíduí maduramycínu ako u bažantov. Všetky tkanivá kurčiat (svalovina/stehno a prsia/žalúdok, pečeň, srdce, obličky, slezina, pľúca) boli pozitívne na maduramycín (inhibičné zóny ≥ 4 mm) nielen počas celej karenčnej doby, ale aj 5 dní po uplynutí karenčnej doby. V prípade bažantov sa pozitívne výsledky zistili v žalúdku, pečeni, srdci, obličkách, slezine a pľúcach. |
|---|
| Ostatné údaje |
|---|
| OCA16. Anotácia výstupu v anglickom jazyku | An inhibition test is useful for the detection of an antibacterial substance if the detection limit of this substance is at the level of interest. The level of interest means the concentration of substance in the sample that is significant for the determination of its compliance with relevant legislative provisions. Because no MRL has been established for maduramycin, it is not possible to conclude whether the STAR can be considered a reliable method for detection of maduramycin residues at the level of interest. The results showed that the STAR may have potential for use as a screening test for maduramycin residues in the tissues of broiler chickens and pheasants. The test organism Bacillus stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 showed higher sensitivity for maduramycin by detecting positive results in both animal species. The STAR is applicable for a broad-spectrum detection of antibiotic residues and, as seen from this study, B. stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 seems to be a suitable test organism for the screening of the presence of maduramycin residues in poultry. |
|---|
| OCA17. Zoznam najviac 5 najvýznamnejších ohlasov na výstup | GONG, J. - YIN, F. - HOU, Y. - YIN, Y. Review: Chinese herbs as alternatives to antibiotics in feed for swine and poultry production: Potential and challenges in application. In CANADIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. ISSN 0008-3984, 2014, vol. 94, no. 2, pp. 223., Registrované v: WoS
OLEJNIK, Malgorzata - SZPRENGIER-JUSZKIEWICZ, Teresa - JEDZINIAK, Piotr. Distribution of semduramicin in hen eggs and tissues after administration of cross-contaminated feed. In FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT. ISSN 1944-0049, 2014, vol. 31, no. 8, pp. 139
, Registrované v: WoS 2. OLEJNIK, Malgorzata - SZPRENGIER-JUSZKIEWICZ, Teresa - JEDZINIAK, Piotr. Distribution of semduramicin in hen eggs and tissues after administration of cross-contaminated feed. In FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT. ISSN 1944-0049, 2014, vol. 31, no. 8, pp. 1393., Registrované v: WoS 3. HONG, E.CH. - KIM, D.W. - KANG, H.K. - PARK, K.T. - JEON, J.J. - KIM, H.S. - PARK, S.B. - KIM, CH.H. - KIM, S.H. Effect of supplement of various antibiotics alternatives on performance, organ weight, cecal microflora and blood characteristics in broilers. In Korean Journal of Poultry Science. ISSN 2287-5387, 2017, vol. 44, no. 2, p. 113-122.
DONG, Xiaoqing - ZHAO, Rui - LI, Yue - YU, Qianyun - CHEN, Xin - HU, Xiaoyu - MA, Jing - CHEN, Xiaoling - HUANG, Shile - CHEN, Long. Maduramicin inactivation of Akt impairs autophagic flux leading to accumulated autophagosomes-dependent apoptosis in skeletal myoblast cells. In INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOCHEMISTRY & CELL BIOLOGY. ISSN 1357-2725, 2019, vol. 114, no., pp., Registrované v: WoS |
|---|
| OCA18. Charakteristika dopadu výstupu na spoločensko-hospodársku prax | Inhibičný test je vhodný na detekciu antibakteriálnej látky, ak je detekčný limit tejto látky na úrovni záujmu. Úroveň záujmu znamená koncentráciu látky vo vzorke, ktorá je významná pre určenie jej súladu s príslušnými legislatívnymi ustanoveniami. Pretože pre maduramycín neboli stanovené žiadne maximálne limity rezíduí, nie je možné vyvodiť záver, či možno STAR považovať za spoľahlivú metódu na detekciu rezíduí maduramycínu na úrovni záujmu. Výsledky však preukázali, že STAR môže mať potenciál na použitie ako skríningový test na stanovenie rezíduí maduramycínu v tkanivách brojlerových kurčiat a bažantov. Testovací organizmus Bacillus stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 vykazoval najvyššiu citlivosť na maduramycín detekciou pozitívnych výsledkov u tkanivách oboch živočíšnych druhov. STAR je použiteľný na širokospektrálnu detekciu rezíduí antibiotík a, ako je zrejmé z tejto štúdie, B. stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 sa javí ako vhodný testovací organizmus na skríning prítomnosti rezíduí maduramycínu u hydiny. |
|---|
| OCA19. Charakteristika dopadu výstupu a súvisiacich aktivít na vzdelávací proces | Výstupy vedeckého článku prispejú k rozšíreniu poznatkov vzdelávacieho procesu v kontexte súčasnej stratégie kontroly rezíduí v potravinách živočíšneho pôvodu a verifikácie bezpečnosti potravín na trhu s potravinami. |
|---|
