Florence Perera Willora, Ioannis N. Vatsos, Panagiotis Mallioris, Francesco Bordignon, Sven Keizer, Silvia Martınez-Llorens, Mette Sørensen, Ørjan Hagen: Replacement of fishmeal with plant protein in the diets of juvenile lumpfish (Cyclopterus lumpus, L. 1758): Effects on digestive enzymes and microscopic structure of the digestive tract. Aquaculture, Volume 561, 15 December 2022, 738601

Základné údaje
OCA1. Priezvisko hodnotenej osoby	Vatsos
OCA2. Meno hodnotenej osoby	Ioannis
OCA3. Tituly hodnotenej osoby	doc. MVDr., PhD.
OCA4. Hyperlink na záznam osoby v Registri zamestnancov vysokých škôl	https://www.nord.no/om/ansatte/ioannis-vatsos
OCA5. Oblasť posudzovania	študijný program náuka o živocíchoch · I. stupeň
OCA6. Kategória výstupu tvorivej činnosti	vedecký výstup
OCA7. Rok vydania výstupu tvorivej činnosti	2022
OCA8. ID záznamu v CREPČ alebo CREUČ (ak je)
OCA9. Hyperlink na záznam v CREPČ alebo CREUČ
Charakteristika výstupu, ktorý nie je registrovaný v CREPČ alebo CREUČ
OCA10. Hyperlink na záznam v inom verejne prístupnom registri, katalógu výstupov tvorivých činností	https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738601
OCA11. Charakteristika výstupu vo formáte bibliografického záznamu CREPČ alebo CREUČ, ak výstup nie je vo verejne prístupnom registri alebo katalógu výstupov	Florence Perera Willora, Ioannis N. Vatsos, Panagiotis Mallioris, Francesco Bordignon, Sven Keizer, Silvia Martınez-Llorens, Mette Sørensen, Ørjan Hagen: Replacement of fishmeal with plant protein in the diets of juvenile lumpfish (Cyclopterus lumpus, L. 1758): Effects on digestive enzymes and microscopic structure of the digestive tract. Aquaculture, Volume 561, 15 December 2022, 738601
OCA12. Typ výstupu (ak nie je výstup registrovaný v CREPČ alebo CREUČ)	článok
OCA13. Hyperlink na stránku, na ktorej je výstup sprístupnený (úplný text, iná dokumentácia a podobne)	https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738601
OCA14. Charakteristika autorského vkladu	spoluautor
OCA15. Anotácia výstupu s kontextovými informáciami týkajúcimi sa opisu tvorivého procesu a obsahu tvorivej činnosti a pod.	V tejto štúdii sa skúmali účinky koncentrátov rastlinných bielkovín na aktivitu tráviacich enzýmov a mikroskopickú štruktúru čreva mladých rýb. Použili sa štyri experimentálne diéty; kontrolná diéta na báze rybej múčky (FM) a tri testovacie diéty s rastlinnými bielkovinovými koncentrátmi; sójový bielkovinový koncentrát (SPC) a hrachový bielkovinový koncentrát (PPC) (pomer 1:1), ktoré nahradili FM v pomere 25 % (PP25), 50 % (PP50) a 75 % (PP75). Celkovo sa u rýb kŕmených testovanými diétami prejavilo niekoľko zmien, ako napríklad kratšia výška slizničného záhybu (MFH) v prednej časti čreva (AI), zvýšený počet pohárikových buniek (GC) a šírka lamina propria (WLP) v distálnej časti čreva (DI) v porovnaní s kontrolou. Pozorovaná enteritída negatívne súvisela s faktorom stavu (CF). Pokiaľ ide o enzýmové aktivity, v jednotlivých diétach sa pozorovalo menej zmien.
Ostatné údaje
OCA16. Anotácia výstupu v anglickom jazyku	This study investigated the effects of plant protein concentrates on the activity of digestive enzymes and microscopic structure of the intestine of juvenile lumpfish. Four experimental diets were used; a fishmeal (FM) based control diet and three test diets with the plant protein concentrates; soy protein concentrate (SPC) and pea protein concentrate (PPC) (1:1 ratio) replacing FM in proportions of 25% (PP25), 50% (PP50) and 75% (PP75), respectively. Overall, fish fed test diets exhibited several changes such as shorter mucosal fold height (MFH) in the anterior intestine (AI), increased number of goblet cells (GCs) and width of lamina propria (WLP) in distal intestine (DI), compared to control. The observed enteritis was negatively related with the condition factor (CF). Regarding enzyme activities fewer changes were observed across diets.
OCA17. Zoznam najviac 5 najvýznamnejších ohlasov na výstup	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352513424004502?via%3Dihub
OCA18. Charakteristika dopadu výstupu na spoločensko-hospodársku prax	Celkovo histologické hodnotenie potvrdilo, že morfometria čriev rýb bola významne zmenená rastlinnými bielkovinovými zložkami na úrovni 25 %, 50 % a 75 %, ale náhrada FM do 50 % nemala vplyv na rast a enzýmové aktivity až do úrovne 75 %.
OCA19. Charakteristika dopadu výstupu a súvisiacich aktivít na vzdelávací proces	Štúdiu možno použiť ako učebný materiál v kurzoch týkajúcich sa zdravia chovaných rýb.