VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - ZIGO, František - SEMJON, Boris - GREGOVÁ, Gabriela. Antimicrobial resistance of Staphylococcus sp. isolated from cheeses. In Animals. ISSN 2076-2615, 2022, vol. 12, no. 1, art. no. 36, p. [1-11].

Základné údaje
OCA1. Priezvisko hodnotenej osoby	Gregová
OCA2. Meno hodnotenej osoby	Gabriela
OCA3. Tituly hodnotenej osoby	doc. MVDr., PhD.
OCA4. Hyperlink na záznam osoby v Registri zamestnancov vysokých škôl	https://www.portalvs.sk/regzam/detail/6132
OCA5. Oblasť posudzovania	habilitačné a inauguračné konanie – hygiena potravín a životné prostredie
OCA6. Kategória výstupu tvorivej činnosti	vedecký výstup
OCA7. Rok vydania výstupu tvorivej činnosti	2022
OCA8. ID záznamu v CREPČ alebo CREUČ (ak je)	ID: 470278
OCA9. Hyperlink na záznam v CREPČ alebo CREUČ	https://app.crepc.sk/?fn=detailBiblioFormChildI15Q0Q&sid=FB1E18FF6F840056CF08C97AEE&seo=CREP%C4%8C-detail-%C4%8Cl%C3%A1nok
Charakteristika výstupu, ktorý nie je registrovaný v CREPČ alebo CREUČ
OCA10. Hyperlink na záznam v inom verejne prístupnom registri, katalógu výstupov tvorivých činností	https://www.scopus.com/pages/publications/85121625796
OCA11. Charakteristika výstupu vo formáte bibliografického záznamu CREPČ alebo CREUČ, ak výstup nie je vo verejne prístupnom registri alebo katalógu výstupov	VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - ZIGO, František - SEMJON, Boris - GREGOVÁ, Gabriela. Antimicrobial resistance of Staphylococcus sp. isolated from cheeses. In Animals. ISSN 2076-2615, 2022, vol. 12, no. 1, art. no. 36, p. [1-11].
OCA12. Typ výstupu (ak nie je výstup registrovaný v CREPČ alebo CREUČ)	článok
OCA13. Hyperlink na stránku, na ktorej je výstup sprístupnený (úplný text, iná dokumentácia a podobne)	https://www.mdpi.com/2076-2615/12/1/36
OCA14. Charakteristika autorského vkladu	Autorka je nositeľkou hlavných myšlienok a spolutvorcom výstupu.
OCA15. Anotácia výstupu s kontextovými informáciami týkajúcimi sa opisu tvorivého procesu a obsahu tvorivej činnosti a pod.	Cieľom tejto štúdie bolo skúmať antimikrobiálnu rezistenciu S. aureus a niektorých druhov koaguláza-negatívnych stafylokokov vo vzorkách z mliečnych výrobkov a bryndze z chovov oviec kôz na Slovensku. Prítomnosť antimikrobiálne rezistentných druhov stafylokokov, ktorá je rastúcim problémom, pretože môže spôsobiť mastitídu a slúžiť ako zdroj zoonotických infekcií, predstavuje značnú hrozbu pre verejné zdravie.
Ostatné údaje
OCA16. Anotácia výstupu v anglickom jazyku	This publication is focused on the comparison of antibiotic resistance and the occurrence of resistance genes in S. aureus and some coagulase-negative staphylococci in dairy products. S. aureus and some species of coagulase-negative staphylococci, including S. chromogenes and S. simulans, commonly cause intramammary infections. Antimicrobial resistance of these species with respect to their occurrence in dairy products, for example, popular sheep and goat cheeses made from unpasteurized milk present big risk for consuments. The staphylococcal isolates were identified by polymerase chain reaction (130 isolates) and matrix assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry. The most common species of S. aureus (56 isolates) were identified, as well as S. chromogenes (16 isolates) and S. simulans (10 isolates). Antimicrobial resistance to was determined in these species using the agar dilution method. The highest resistance was confirmed in all species, especially to penicillin (91%) and erythromycin (67%). The highest sensitivity was confirmed to ofloxacin (83%). Due to the high incidence of penicillin and oxacilin-resistant staphylococci, the mecA gene was detected by polymerase chain reaction, which was confirmed only in S. aureus isolates (19%). Our study shows that the tested strains (77%) were resistant to more than one antibiotic at a time.
OCA17. Zoznam najviac 5 najvýznamnejších ohlasov na výstup	1. Kačániová M., Joanidis P., Lakatošová J., Kunová S., Benešová L., Ikromi K., Akhmedov F., Boboev K., Gulmahmad M., Niyatbekzoda F., Toshkhodjaev N., Bobokalonov F., Kamolov N., Čmiková N. Effect of Essential Oils and Dried Herbs on the Shelf Life of Fresh Goat Lump Cheese.(2024) Foods, 13 (13), art. no. 2016. DOI: 10.3390/foods13132016 2. Davydovych V., Shevchenko L., Brovenko T., Nesterenko N., Altanova A., Umanets R., Rudyk Y., Kovalenko N. Microbiological changes in craft hard cheeses from raw goat milk during ripening with the use of mites Acarus siro. (2025) Scifood, 19, pp. 176 – 191. DOI: 10.5219/scifood.26 3. Labuschagne C., Karzis J., Britz H., Petzer I.-M. Characterisation of Staphylococci Isolated from Milk Samples of a Water Buffalo Herd. (2022) Antibiotics, 11 (11), art. no. 1609 DOI:10.3390/antibiotics11111609 4. Khusro A., Aarti C. Metabolic heterogeneity and techno-functional attributes of fermented foods-associated coagulase-negative staphylococci (2022) Food Microbiology, 105, art. no. 104028. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104028 5. Tomlin A.Rapid Pathogen Identification in a Routine Food Laboratory Using High-throughput MALDI-TOF Mass Spectrometry(2023) Microbiological Identification Using MALDI-TOF and Tandem Mass Spectrometry: Industrial and Environmental Applications, pp. 359 – 380.DOI: 10.1002/9781119814085.ch14
OCA18. Charakteristika dopadu výstupu na spoločensko-hospodársku prax	Výskum vybraných mliečnych výrobkov priniesol nové informácie o prevalencii rezistentných, multirezistentných stafylokokov a kmeňov MRSA v ovčích a kozích syroch vyrobených z nepasterizovaného mlieka na Slovensku. Naša štúdia tiež poukázala na potrebu rýchlej a účinnej identifikácie jednotlivých druhov stafylokokov z dôvodu rozdielov v antimikrobiálnych profiloch jednotlivých druhov a ich relevantnosti z hľadiska ochrany zdravia ľudí a zvierat. Výsledky tejto štúdie sú využiteľné v praxi pri znižovaní používania antibiotík a tým zlepšovaní hygieny chovu a zlepšovaní kvality mliečnych výrobkov.
OCA19. Charakteristika dopadu výstupu a súvisiacich aktivít na vzdelávací proces	Táto publikácia ponúka nové poznatky a prispieva k rozšíreniu vedomostí študentov UVLF v oblasti antibiotickej rezistencie u stafylokovov izolovaných z mliečnych výrobkov z fariem oviec a kôz. Tým podáva obraz o dôležitosti výberu vhodnej antibiotickej liečby v chovoch zvierat. To zdôrazňuje aj význam zoohygieny a sanitácie v chovoch zvierat na zlepšovanie welfare a výskyt mastitíd u oviec a kôz.